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ハルクママの『すきやき』は関西風…だと思う。

牛肉に直接砂糖を振って焼いて一旦食べて(味を良くするため)、あらためて肉と砂糖、それから野菜を入れて、酒(と水を少し)をジュワッと掛けまわして醤油も掛ける。

かなりテキトーだけどさ。


   001_convert_20121221105730.jpg
まぁそんな感じで、牛丼用の肉を使っておかずを作ってみましたよ。

野菜は白菜・ねぎ・椎茸。




……しょぼっ(笑)。食べてみれば、甘辛くて美味しいんだけどね。





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