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ごくごく普通のひじき煮。

大きいフライパンで作ってます。

白ゴマはたっぷり振りかけた方が美味しいよね。

普通のスーパーだと高いから、業務用スーパーアミカで買ってます。
お菓子などに付いてる乾燥剤と一緒に、ジップロックに入れ替えて保存。


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ピーマンのきんぴら。

フライパンに油と塩を入れ、強火でピーマンを炒め、最後に麺つゆを少し掛けまわして出来上がり。

先に塩を入れておいた方が、ピーマンから水分が出ずにべショッとしないの。

ピーマンは、白く膨らんで、所どころ焦げるくらい炒めると甘くて美味しい。


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鮭も味噌汁も欲しいのだ。

鮭は、中までしっかり焼いてます。




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