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植物性生クリームが半端に余っていたので、クリーム煮を作ってみました。

長持ちするし、煮込みに使うと軽い仕上がりになるので、なかなか重宝しています。
まぁ、動物性のほうが旨いっちゃ旨いんだけどね(笑)。


1.手羽元に切り込み入れて、塩と白ワインで下味をつける

2.その間に、皮を剥いて4つに切った大根を、水から20分くらい下茹でする

3.手羽元を大根を、ローリエと少量の白ワインを入れた鶏がらスープで煮て、途中で調整豆乳を加え、塩胡椒で味付けしたあと、仕上げに生クリーム(植物性)を入れる    


     003_convert_20111218083659.jpg
大根は、クリーム煮でも旨いなぁ。
カレーに入れても美味しいよ。


            2011121809430000.jpg
大須商店街で出会ったちんどん屋さん。
お兄さん、かっこよかったなり。

わざわざ立ち止まって、ポーズまでとってくれたので、ハルクママも宣伝しときます(←案外義理堅い)。

12月22~25日(9:00~18:00 22日のみ10:00~18:00)に、ポートメッセなごやで名古屋モーターショーが行われます。

  前売り券  中学生以上 1200円  小学生  500円
  当日券       〃   1500円    〃   700円

お問い合わせ先:第17回 名古屋モーターショー事務局  (052)561-5675





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                ありがとうございます


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