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名古屋人が大好きな手羽先!! 
コラーゲンもたっぷりよ☆

名古屋人に手羽先を見せると、途端にゴロゴロニャーン♪と転がります(嘘)。


鶏がらスープの素と昆布茶で出汁を取りました。

あとは適当に砂糖・醤油・みりん・酒で味付け。

大根は、味が染み込みやすくするため皮剥いて半月切り。


     011_convert_20111130065526.jpg
簡単だけど、(゚д゚)ウマスギルデカンワー!!

残った煮汁を冷やしておくと、プルプルに固まります。

大きな声では言えないけれど、それをスプーンですくって食べるのも、ハルクママの楽しみなのよ(/ω\)イヤン。


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